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dc.contributor.advisorManso Alonso, María Teresa es
dc.contributor.advisorVieira Aller, Ceferinaes
dc.contributor.authorGuerra Rivas, Cristina María
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias es
dc.date.accessioned2016-01-20T09:44:59Z
dc.date.available2016-01-20T09:44:59Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://uvadoc.uva.es/handle/10324/15433
dc.description.abstractEl objetivo de esta Tesis Doctoral fue estudiar los efectos de la incorporación de orujo de uva de vino tinto en raciones de ganado ovino, sobre los rendimientos productivos de los animales y la calidad de la canal y de la carne de lechazo y de cordero. Para ello se plantearon tres pruebas experimentales: determinación del valor nutritivo del orujo de uva de vino tinto en ganado ovino; estudio del efecto de la incorporación de orujo en la ración de ovejas en inicio de lactación sobre los rendimientos productivos y la calidad de la carne de los lechazos; y evaluación el efecto del orujo en el pienso de cebo de corderos sobre los rendimientos y las características de la carne. Los resultados que se presentan en la Tesis evidencian algunas mejoras en la calidad de la carne de lechazo y de cordero, sin que los rendimientos productivos se vieran afectados.es
dc.description.sponsorshipDepartamento de Ciencias Agroforestaleses
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectGanado lanar - Alimentaciónes
dc.subjectOrujoes
dc.titleEmpleo de orujo de uva en la alimentación del ganado ovinoes
dc.title.alternativeGrape pomace in the feeding of sheepeng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dc.identifier.opacrecnumb1721323
dc.identifier.doi10.35376/10324/15433
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International


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