Proyecto de optimización de una línea de producción

Abstract

El proyecto que a continuación se desarrolla tiene como objetivo elaborar una propuesta de mejora para una línea de producción. Todo el estudio se basa en las instalaciones reales de CONSERVS FILITO S.L., empresa de elaboración de conservas vegetales, localizada en la provincia de Íscar (Valladolid). Dentro de las posibilidades que se presentan, en el contenido del proyecto se desarrollan aquellas que resultan más factibles de implantación. Bajo estas modificaciones se busca conseguir mejorías en aspectos como calidad del producto final, eficiencia energética, aprovechamiento de mano de obra y productividad. Todos los cálculos térmicos, hidráulicos, de instalación, decripción detallada de materiales y diagramas de proceso, estudios de plazos y entrega, análisis de inversión y retorno, y el estudio básico de seguridad y salud, se encuentran como anejos del presente proyecto. El documento se compone de las cinco partes imprescindibles: MEMORIA, PLANOS, PLIEGO DE CONDICIONES, MEDICIONES Y PRESUPUESTO.