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Please use this identifier to cite or link to this item: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/1710
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dc.contributor.advisorRodríguez Méndez, María Luzes
dc.contributor.authorGay Martín, Mónica-
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Facultad de Cienciases
dc.date.accessioned2012-10-25T10:56:32Z-
dc.date.available2012-10-25T10:56:32Z-
dc.date.issued2012-
dc.identifier.urihttp://uvadoc.uva.es/handle/10324/1710-
dc.description.abstractLa presente Tesis Doctoral aborda el desarrollo de redes de sensores voltamétricos modificados con materiales electroactivos para su empleo como parte sensible de una lengua electrónica aplicada al análisis de diferentes alimentos y bebidas (principalmente vinos) y compuestos de interés en la industria alimentaria, como los antioxidanteses
dc.description.sponsorshipDepartamento de Física de la Materia Condensada, Cristalografía y Mineralogíaes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.subjectRedes de sensoreses
dc.subjectDetectoreses
dc.subjectVinos y vinificación-Análisises
dc.titleNuevos Avances en Sensores Voltamétricos Nanoestructurados y Miniaturizados. Aplicación en una Lengua Electrónica en el Sector Alimentarioes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dc.identifier.opacrecnumb1645990es
Appears in Collections:Tesis doctorales UVa

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