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Please use this identifier to cite or link to this item: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19976
Title: Proyecto de una industria galletera en el polígono San Antolín de Palencia
Authors: Muñoz Garachana, María
Editors: Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Tutor: Gómez Pallarés, Manuel
Martínez Rodríguez, Andrés
Issue Date: 2016
Degree : Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Abstract: El proyecto fin de grado titulado "Industria galletera en el polígono San Antolín de Palencia" es la construcción de una nave industrial, destinada a la elaboración de diversos tipos de galletas, Galletas María, Galletas María Integrales y por último galletas María Bajas en azúcares; a partir de diversas materias primas y aditivos, cumpliendo la normativa vigente. Teniendo gran aceptación en el consumidor ya que es un producto de consumo muy básico. La industria poseerá todo tipo de instalaciones, maquinaria y personal para el correcto funcionamiento de ella. La construcción se realizará en zona urbanizable, en una parcela perteneciente al polígono industrial de Palencia, llamado San Antolín.
Keywords: Galletas-Fábricas-España-Palencia
Language: spa
URI: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19976
Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:Trabajos Fin de Grado UVa

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