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dc.contributor.advisor | Rodríguez Méndez, María Luz | es |
dc.contributor.advisor | Fernández Blanco, Ana Cristina | es |
dc.contributor.author | Vizcaya Antolín, David | |
dc.contributor.editor | Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales | es |
dc.date.accessioned | 2017-09-26T12:44:06Z | |
dc.date.available | 2017-09-26T12:44:06Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.uri | http://uvadoc.uva.es/handle/10324/25934 | |
dc.description.abstract | El lactato es un compuesto clave en el metabolismo humano, cuya detección es de gran utilidad en diagnóstico clínico, medicina deportiva e industria alimentaria. Los biosensores electroquímicos surgen ante las desventajas de los métodos de medida tradicionales: costosos y requieren un pretratamiento de las muestras. En este trabajo, se explica la preparación de un biosensor amperométrico mediante la electrodeposición de un composite de polipirrol y nanopartículas de oro (Ppy/AuNPs) modificado con la enzima lactato deshidrogenasa L-LDH. Esta enzima se inmoviliza junto a la coenzima NAD+ mediante entrecruzamiento con glutaraldehído. Se ha evaluado el comportamiento del electrodo en términos del límite de detección, sensibilidad e interacción entre el analito y la enzima. Para su optimización, se ha probado con distintas condiciones de preparación del electrodo y concentraciones de la enzima. Por último, se ha estudiado la selectividad del biosensor y comprobado su funcionamiento en la medición de muestras reales de vino | es |
dc.description.sponsorship | Departamento de Química Física y Química Inorgánica | es |
dc.format.mimetype | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.subject | Detectores químicos | es |
dc.title | Sensor electroquímico de lactato basado en el nanocomposite Ppy/AuNPs/LDH/NAD+ para el análisis de vinos | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
dc.description.degree | Grado en Ingeniería Química | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
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- Trabajos Fin de Grado UVa [27740]
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