Proyecto de una industria de elaboración de patatas fritas "chips"en el municipio de Tudela de Duero (Valladolid)

Abstract

Este proyecto tiene como objeto de acuerdo a las condiciones establecidas previamente por el promotor, el diseño y posterior construcción de una industria de patatas fritas tipo “chips” en el polígono industrial “Tuduero” situado en la localidad de Tudela de Duero, Valladolid. El fin del proyecto es describir , calcular y definir de forma técnica y precisa las instalaciones, así como la maquinaria y el proceso productivo que harán posible la puesta en marcha de la industria, en la que se van a utilizar como materias primas básicas la patata, la sal , y el aceite de fritura El proyecto actual tiene como fin describir las diferentes instalaciones que formaran la industria de fabricación de patatas fritas tipo “chips” y cada una de sus partes en las que se va a elaborar, envasar , empaquetar , y comercializar el producto , así como las obras necesarias para su construcción. También se describirá la inversión desde el punto económico con la presentación de presupuestos y un estudio de rentabilidad.