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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	320

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octubre 2023	2
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Irlanda	9
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España	4
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Valladolid	9
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Boydton	1
Bragança	1
Helsinki	1
Inglewood	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	10
Helsinki	2
Dos Hermanas	1
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Valladolid	1