2024-03-28T18:46:10Zhttp://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/266062021-06-29T19:16:53Zcom_10324_38col_10324_852
Martínez Rodríguez, Andrés
Nevares Domínguez, Ignacio Gerardo
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Esteban García, Paula
2017
Se va a realizar un proyecto de edificación de una industria de transformación de un producto primario congelado, pulpa de manzana congelada, para obtener como producto final elaborado, mermelada de manzana. Dicha fábrica esta ubicada en la provincia de Valladolid, en el polígono industrial El Carrascal de San Cristobal. Esta ubicación facilita la exportación hacia la comunidad autónoma en la que más se consume a nivel nacional, Madrid. Para que su producción sea viable y rentable, se transformarán diariamente 2000Kg de fruta y se envasarán 4000Kg de mermelada de manzana. A su vez se va a explicar tanto el proceso productivo como la maquinaria implicada, así como la distribución en planta y las obras necesarias justificando el presupuesto necesario para este proyecto.
application/pdf
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26606
spa
Mermelada-Industria y comercio
Proyecto de edificación de una industria de fabricación de mermelada de manzana situada en el polígono industrial “El Carrascal de San Cristóbal”(Valladolid)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
TEXT
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Hispana