2024-03-29T12:50:03Zhttp://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/328622021-06-29T22:52:04Zcom_10324_38col_10324_852
Relea Gangas, Enrique
Rodríguez Nogales, José Manuel
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Gutiérrez Martínez, Diego
2018
El motivo del siguiente proyecto será la construcción, ejecución y puesta en
marcha de una bodega destinada a la elaboración de diferentes tipos de vino
blanco (Verdejo, Crianza y Reserva) en el término municipal de Valdestillas
(Valladolid).
La bodega tendrá una capacidad de producción de 400.000 kg uva / año y sus
vinos estarán recogidos dentro de la Denominación de Origen Rueda.
La construcción de la nave en la que se alberga el proyecto será una única
nave, con un tabique intermedio que facilite la distribución de cargas, dejando a
un lado la zona de elaboración y, al otro lado, la zona de crianza del vino.
Igualmente, existe una zona dedicada para almacén y para espacio
administrativo.
application/pdf
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/32862
spa
Rueda (Vino)
Bodegas
Proyecto de una bodega para la elaboración de vino blanco acogido a la denominación de origen Rueda dentro del término municipal de Valdestillas (Valladolid)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
TEXT
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Hispana