2024-03-28T16:53:51Zhttp://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/380352021-09-14T08:17:04Zcom_10324_38col_10324_852
UVaDOC
advisor
Martín Peña, Pedro
advisor
González García, María Rosa
advisor
Rodríguez Nogales, José Manuel
author
Carro Rodilana, María
editor
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
2019-09-19T15:39:15Z
2019-09-19T15:39:15Z
2019
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38035
En este trabajo se va a estudiar cómo la actividad fotosintética de las cepas medida a nivel de hoja en el envero se relaciona con el perfil aromático del mosto de vendimia. Parámetros como la asimilación neta, conductancia estomática o variables de la fluorescencia de la clorofila se pueden ver fuertemente afectados por la carencia nutricional de hierro (clorosis férrica), por lo que en zonas afectadas por clorosis estos índices podrían ser indicadores del potencial aromático final de las uvas, con aplicación en viticultura de precisión. El estudio se centra en 20 subparcelas de viñedo de la variedad Tempranillo, cultivada en suelos calizos de la denominación de origen Ribera de Duero
spa
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Actividad fotosintética y perfil aromático de los mostos en viñedos de la variedad Tempranillo afectados por clorosis férrica
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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URL
https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/38035/1/TFG-L2508.pdf
File
MD5
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