RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis T1 Proyecto de fábrica de elaboración de morcillas en el polígono industrial San Antolín, Palencia. A1 Garrachón Fernández, Jennifer A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias K1 Cebollas-Industria y comercio AB El proyecto va a consistir en una fábrica de elaboración de morcillas de cebolla. El proceso será cuidado al máximo, potenciando el uso de materias primas de la zona. Las instalaciones se encuentran en el Polígono industrial San Antolín, de Palencia. YR 2016 FD 2016 LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18911 UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18911 LA spa DS UVaDOC RD 24-may-2024