RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de explotación y construcción de una nave cebadero para vacuno de carne en régimen semi-intensivo en el término municipal de Hontoria del Pinar (Burgos)
A1 Manzano Gallego, José
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Ingenierías Agrarias
K1 Industrias agrícolas
K1 Cría de ganado vacuno
AB TRABAJO RECOMENDADO POR LA ESCUELA. El proyecto se destina para la transformación, optimización y mejora de unaexplotación agroganadera, principalmente para la producción de carnes de pasto dealta calidad. En el término municipal de Hontoria del Pinar, provincia de Burgos.Dicha transformación se basa en la construcción de una nave cebadero para elengorde de acabado final de los animales, así como una optimización del sistema dealimentación y manejando una adecuada rotación de los cultivos herbáceos de secanoque servirán como alimento de este ganado.Escogemos como raza de vacuno la PIER NOIR, dichos animales proceden delrebaño lechero. Solo se cebaran machos. Para la producción de carnes de pasto esfundamental que exista precocidad en la raza, con el fin de hacer una carne másjugosa y con mayor infiltración de grasa.El objetivo de producir este tipo de carne es debido que cada día el consumidordemanda productos lo mas naturales posibles y esta de carne es muy asequible.Además la dependencia alimentaria de mercados exteriores es nula ya que el ganadose ceba con forrajes únicamente, que son producidos en la misma explotación.Existe también la necesidad de rentabilizar mejor la existente explotación agrícola desecano del promotor. Los cultivos forrajeros se adaptan muy bien a la climatología ysuelo de la zona por lo que son una buena opción a incluir en la rotación
YR 2016
FD 2016
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/23420
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/23420
LA spa
DS UVaDOC
RD 23-abr-2024