RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Adaptación Ambiental de la bodega Château Rioublanc
A1 Sirgado de Coó, Álvaro
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Bodegas - Aspecto del medio ambiente
K1 Bodega ecológica
K1 Responsabilidad ambiental
K1 Desarrollo sostenible
K1 Eficiencia energética
AB El presente Trabajo Fin de Grado consiste en el estudio del desempeño ambiental actual y la propuesta de distintas mejoras ambientales en la Bodega Château Rioublanc, situada en la comuna francesa de Saint Ciers d'Abzac (Gironde, Nouvelle-Aquitaine).La bodega está compuesta por 7 espacios o salas y tiene una superficie total construida de 1.941 m2.El trabajo se ha realizado a partir de un análisis de los recursos utilizados en la actividad de la bodega (energía, insumos enológicos, agua...), en base al cual se han introducido mejoras orientadas a conseguir un uso y desempeño más eficiente y sostenible. El objetivo principal es que la bodega sea todavía más respetuosa con el medio ambiente, puesto que se trata de una bodega ecológica o "Bio".Partiendo del análisis de la situación actual de la bodega, se ha considerado la aplicación de metodologías diversas, adecuadas y concretas para cada punto crítico a desarrollar (electricidad, aislamiento, contaminación...), definiendo las propuestas de intervención más apropiadas para alcanzar un equilibrio entre los beneficios ambientales y la inversión asociada.Con la implantación de las propuestas seleccionadas, la bodega conseguirá reducir en casi un 17% su producción de CO2 al año, pudiendo recuperar la inversión realizada en un periodo de retorno de tan solo 1 año.
YR 2017
FD 2017
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26425
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26425
LA spa
DS UVaDOC
RD 25-abr-2024