RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de explotación mixta de ganado de raza Wagyu en la localidad de Fontecha, Palencia
A1 Alonso Pérez, Berta
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Ganado vacuno - Cría y explotación - España - Palencia
K1 Leche - Producción
K1 Wagyu
AB El objeto del presente proyecto es llevar a cabo la construcción y puesta en marcha deuna explotación de ganado Wagyu en Fontecha, situado en la comarca de la MontañaPalentina.La importancia de estos animales en el mercado cárnico es consecuencia del altísimogrado de infiltración de grasas monoinsaturadas en las fibras musculares de suscanales. El objetivo del proyecto es criar novillos en pasto hasta los 21 meses de edady producir leche, ya que el nivel de grasa que contiene es elevado.
YR 2018
FD 2018
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/29439
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/29439
LA spa
DS UVaDOC
RD 26-abr-2024