RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Influencia del cambio climático en el terroir y en los vinos de una zona de Ribera del Duero
A1 Martín Verástegui, Blanca
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Cambio climático
K1 Influencia
K1 3309.29 Vino
K1 2502 Climatología
AB En este estudio se trata de ver la importancia del cambio climático en una de zona de la Ribera del Duero para ello junto con una revisión bibliográfica se va a analizar la evolución de algunos factores y elementos del clima en los últimos años, y cómo este cambio está influyendo en la actualidad. Se han valorado las temperaturas, precipitaciones y heladas de la zona de estudio durante los periodos de tiempo que han sido posibles y se han comparado con valores de otros autores. También se ha realizado correlaciones estadísticas con distintas analíticas en la época de vendimia como antocianos, ácido málico, índice de Huglin entre otros y poder determinar la influencia del clima.
YR 2019
FD 2019
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/36721
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/36721
LA spa
DS UVaDOC
RD 24-abr-2024