RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Proyecto de industria de procesado de cangrejo de río en Salamanca
A1 Durántez Melgar, Juan Manuel
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Cangrejos de río - España - Salamanca (Provincia)
AB El objetivo de la realización de este proyecto, es la ejecución de las obras einstalaciones para llevar a cabo la implantación y puesta en obra de una Industria de procesado de cangrejo de río.Su finalidad es la descripción, cálculo y definición técnica de los elementosestructurales y edificaciones así como especificar la maquinaria necesaria, con el fin de obtener el máximo beneficio.Este proyecto diseña y desarrolla la ejecución y manejo de una industria de procesado de cangrejo de río. Se pretende utilizar un recurso de alto interés tanto en el mercado nacional como en el internacional como es el Cangrejo americano(Procambarus clarkii) y en un futuro el posible procesado de cangrejo señal(Pacifastacus leniusculus).
YR 2013
FD 2013
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/4838
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/4838
LA spa
DS UVaDOC
RD 20-sep-2024