RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Optimization of extraction of oil from mulberry (Morus Alba L.) seeds
A1 Nieto Sanz, Leire
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Morus Alba L.
K1 Extracción Soxhlet (SE)
K1 Extracción asistida por ultrasonidos (UAE)
K1 Extracción con fluídos supercríticos (SFE)
K1 3328.17 Extracción Líquido - Líquido
AB Este trabajo propone la optimización de distintos métodos de extracción para la obtenciónde aceite de las semillas de moras Morus Alba L. El objetivo es estudiar con qué condicionesse obtiene un rendimiento más alto, siendo los métodos empleados los siguientes:extracción Soxhlet (SE), extracción asistida por ultrasonidos (UAE), y extracción con fluidossupercríticos (SFE).Para la extracción Soxhlet, el máximo rendimiento fue 59.88±3.20% trabajando con 96% deetanol como disolvente y semillas molidas como materia prima.Para la UAE, las condiciones óptimas son un tiempo de extracción de 34 minutos utilizandosemillas molidas y aplicando un 100% de amplitud y pulso, consiguiendo un rendimiento del39.99%.Finalmente, para la SFE el mejor resultado fue un rendimiento de 20.22% al usar la mayorpresión (450 bar) y temperatura (80 ºC).El estudio se completa con una evaluación estadística de los resultados.
YR 2021
FD 2021
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/48731
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/48731
LA eng
NO Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
DS UVaDOC
RD 14-jun-2024