TY  - THES 
A3  - Sancho Rincón, Daniel
AU  - Vega Hernández, Sara
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/20847
AB  - Debido al interés de Queserías Entrepinares S.A.U. en dar a conocer sus productos así
como el procesado de los mismos, se elaboró un manual donde se especifica las
distintas etapas de los procesos productivos así como la gama de productos...
LA  - spa
KW  - Queso-Industria y comercio
TI  - Elaboración de un manual de procesos y productos de una industria del queso
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -