TY  - THES 
A3  - Martínez Rodríguez, Andrés
A3  - Cárcel Cárcel, Luis Miguel
AU  - Asensio Abarquero, Imelda
PY  - 2019
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/36712
AB  - El proyecto describe las obras e instalaciones necesarias para la construcción de una industria alimentaria en el Polígono Industrial Saldaña (Palencia), además de la definición del proceso productivo de dicha industria. En ella se van elaborar quesos...
LA  - spa
KW  - Industria
KW  - Queso
KW  - Curado
KW  - Artesano
KW  - Oveja
TI  - Proyecto de una industria de elaboración de quesos curados en Saldaña (Palencia)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -