TY  - THES 
A3  - Mazón Nieto de Cossío, Juan José
A3  - León Alonso-Cortés, Agustín
AU  - Puente Delgado, Roberto de la
PY  - 2019
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/37982
AB  - El proyecto de ingeniería presente recoge todos los documentos necesarios para la puesta en marcha y funcionamiento de una industria de transformación de champiñones crudos a congelados en el polígono industrial San Antolín de Palencia.
El procesado...
LA  - spa
TI  - Proyecto de industria de transformación de champiñones (Agaricus bisporus) en el polígono Industrial San Antolín (Palencia)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -