TY  - THES 
A3  - Martínez Rodríguez, Andrés
AU  - Julián Bailera, María del Mar
PY  - 2013
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/4658
AB  - La realización de este proycto tiene cómo finalidad la definición de la obra civil, maquinaria, equipo e instalacioíles, necesarias para el correcto funcionamiento de una quesería artesanal, así como lo procesos productivos de los diferentes tipos de...
LA  - spa
KW  - Queso-Industria y comercio-España-Zaragoza
TI  - Proyecto de quesería para la elaboración artesanal de queso de oveja y de cabra, en Jaulín (Zaragoza)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -