TY  - BOOK 
AU  - Mata, Juan de la
A4  - García Lanza, José, ed.
PY  - 1755
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/49622
LA  - spa
PB  - En Madrid :en la Imprenta y, librería de Joseph Garcia Lanza..., 1755
KW  - Cocina
KW  - Reposteria
TI  - Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte...
ER  -