TY  - THES 
A3  - Quinto Fernández, Emiliano José
AU  - Vicario González, Noelia
PY  - 2013
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/11754
AB  - La finalidad de este trabajo es enfatizar la presencia de microorganismos, como E. coli, en los alimentos y en el agua de consumo, donde puede llegar a sobrevivir aunque las condiciones no sean óptimas para su desarrollo. Los brotes mencionados...
LA  - spa
KW  - E. Coli - Prevención
TI  - Presencia de escherichia coli en alimentos y relevancia nutricional
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -