TY  - THES 
A3  - García Cubero, María Teresa
AU  - Ayala Varela, Flavio Celín
PY  - 2015
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13330
AB  - Se presentan los resultados obtenidos para la obtención de ácido láctico partiendo de glucosa como sustrato, utilizando el microorganismo Actinobacillus succinogenes, favoreciendo la ruta menos común hacia el piruvato con las condiciones adecuadas:...
LA  - spa
KW  - Ácido láctico
KW  - Fermentación
KW  - Ingeniería química - Investigación
TI  - Obtención de ácido láctico. Fermentación en fase dual mediante Actinobacilus Succinogenes
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -