TY  - THES 
A3  - Román Grande, María Teresa
AU  - Andaluz Ojeda, Cristina
PY  - 2015
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13523
AB  - Desarrollo de la Programación Didáctica del Módulo Profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos , correspondiente al Ciclo Formativo de Grado Medio: Técnico en Cocina y Gastronomía, módulo que se imparte en el primer curso,...
LA  - spa
KW  - Alimentos-Manipulación-Estudio y enseñanza
TI  - Programación Didáctica del Módulo Profesional "Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos" para el Ciclo Formativo de Técnico en Cocina y Gastonomía
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -