TY  - THES 
A3  - Pérez Castrillon, José Luis
AU  - Rodríguez Muñumer, Miriam
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/20538
AB  - La soja es una excelente fuente de proteína de alto valor biológico y destaca especialmente por su alto contenido en isoflavonas, que son sustantivas no nutritivas. Entre las propiedades de las isoflavonas, destaca su efecto en el metabolismo óseo,...
LA  - spa
KW  - Isoflavonas de soja
TI  - Isoflavonas de la soja y hueso: Revisión sistemática
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -