TY  - THES 
A3  - Arranz Sanz, Eduardo
AU  - Olmos Juste, Raquel
PY  - 2017
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/27636
AB  - La enfermedad celiaca (EC) se define como un proceso autoinmune
multisistémico debido a una pérdida de tolerancia frente a proteínas de la dieta como
al gluten de cereales. Las proteínas que causan esta enfermedad reciben el nombre
de prolaminas y...
LA  - spa
KW  - Marcadores de inflamación
KW  - Intestino
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M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -