TY  - THES 
A3  - Caballero Calvo, Pedro Antonio
AU  - Salazar Lizarazo, Laura Carolina
PY  - 2019
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38197
AB  - En los últimos años la población mayor en España ha ido aumentando. En este estudio se realizó una elaboración de un aperitivo saludable usando el puré de legumbres, además de una base de frutos secos y otros ingredientes. Las tradiciones de España...
LA  - spa
KW  - Snack
KW  - Legumbres
KW  - Frutos secos
KW  - Saludable
KW  - Senior joven
TI  - Desarrollo de un snack saludable para la población senior joven
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -