TY  - THES 
A3  - Rodríguez Méndez, María Luz
A3  - Salvo Comino, Coral
AU  - Giraldes Fernández, Iria Nerea
PY  - 2020
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/41142
AB  - En el presente trabajo, se han desarrollado biosensores electroquímicos
nanoestructurados basados en la detección de analitos de interés en la industria
alimentaria: galactosa (como ejemplo de azúcares) y catecol (como ejemplo de
antioxidante). Con...
LA  - spa
KW  - Biosensores electroquímicos
KW  - Nanohilos de plata (AgNWs);
KW  - Spin-coating
KW  - Galactosa oxidasa (GaOx)
KW  - Tirosinasa (TYR); Nafion®.
TI  - Biosensores basados en nanohilos de plata para la detección de compuestos de interés en la Industria alimentaria
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -