TY  - THES 
A3  - Blanco Fuentes, Carlos Antonio
A3  - Montero Domínguez, Olimpio
AU  - Plaza Faulín, Alba María
PY  - 2019
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/45142
AB  - Debido a la búsqueda de fuentes alternativas de lípidos y al desarrollo de los alimentos funcionales se ha puesto el foco sobre las microalgas. Estas se caracterizan por un perfil lipídico en el que abundan los ácidos grasos de cadena larga, siendo de...
LA  - spa
TI  - Obtención de ácidos grasos poliinsaturados de una diatomea edáfica
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -