Proyecto de cebadero de cerdo ibérico en régimen intensivo con una capacidad de 1000 animales, en Montejo de Arévalo (Segovia)

Abstract

El proyecto tiene como objetivo principal el cebo de ganado porcino ibérico, obteniendo una producción anual de 1528 cebones al año. Al ser una explotación de ciclo abierto, entrarán en ella lechones con un peso vivo de 22-23 Kg. y más de 72 días de edad, posteriormente se llevará a cabo el cebo, teniendo éste una duración en la explotación de 228 días, teniendo en cuenta que los animales al sacrificio tendrán un peso aproximado de 160-170 Kg. y, según la norma de calidad para el porcino ibérico de cebo, una edad superior a 10 meses. Paara ello se diseña las construcciones necesarias para su correcto y óptimo funcionamiento: Nave de cebo, nave de transición y cuarentena, lazareto y ofinas-vestuario, así como sus infraestructuras complementarias: fosa de purines, patios, sistemas de alimentación automático, vallado perimetral, vados sanitarios, etc Con presente proyecto se pretende crear una explotación rentable, competitiva con el mercado, asegurando el bienestar animal, respetuosa con el medio ambiente y generando un producto de calidad.