Proyecto de una industria cervecera en el municipio de Baltanás (Palencia)

Título

dc.contributor.advisor	Martínez Rodríguez, Andrés	es
dc.contributor.author	Herrero Fernández, Tania
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias	es
dc.date.accessioned	2016-02-23T18:57:36Z
dc.date.available	2016-02-23T18:57:36Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16230
dc.description.abstract	Proyecto fin de grado que consiste en la construcción y puesta en marcha de una industria cervecera en el municipio de Baltanás en la provincia de Palencia. Dicha industria no será a nivel artesanal sino que tendrá una dimensión y producción mayores. El tipo de cerveza a producir es una ale tostada de fermentación alta, alejándose de la comúnmente elaborada en España ya que no hay ninguna industria que fabrica cerveza ale. La finalidad es obtener una cerveza de estilo belga, más barata al no tener que ser exportada pero con una calidad igual.	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Cerveza - Industria y comercio - España - Palencia	es
dc.title	Proyecto de una industria cervecera en el municipio de Baltanás (Palencia)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
dc.description.degree	Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International