RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Residuos de productos lácteos y de grasa de carne en dos recipientes cerámicos de la Edad del Bronce del Valle Medio del Duero
A1 Guerra Doce, Elisa
A1 Delibes de Castro, Germán
A1 Rodríguez Marcos, José Antonio
A1 Crespo Díez, Manuel
A1 Gómez Pérez, Alicia
A1 Herrán Martínez, José Ignacio
A1 Tresserras Juan, Jordi
A1 Matamala Mellín, Juan Carlos
A2 Ediciones Universidad de Valladolid
K1 Arqueología
AB A través de análisis por cromatografía de gases-espectrometría de masas y del estudio de las reacciones inmunoquímicas de la caseína, se ha logrado identificar el residuo de sendos vasos cerámicos del horizonte inicial de Cogotas I de la provincia de Valladolid: un preparado de leche con cereales y grasa de carne. A partir de ahí, se insiste en la importancia de la actividad ganadera entre las comunidades del Bronce Medio de la Meseta y se considera, asimismo, la posibilidad de que el contenido de tales vasijas "completas" representara una ofrenda entre tantas otras atestiguadas en los "campos de hoyos" cogotianos.
SN 1888-976X
YR 2011
FD 2011
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/11570
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/11570
LA spa
NO BSAA Arqueología: Boletín del Seminario de Estudios de Arqueología, 2011, N.77, pags.105-137
DS UVaDOC
RD 02-may-2024