RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de una industria de embutidos artesanos crudos curados en la localidad de Paredes de Nava (Palencia)
A1 Hoyos Cabeza, Beatriz
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Embutidos - Industria y comercio - España - Palencia
AB El proyecto  se basa en la construccion de una nave dedicada a la fabricación de embutidos artesanos crudos curados como son el chorizo dulce, el chorizo picante y el salchichón a partir de diversas materias primas y aditivos cumpliendo con la legislacion vigente.La industria poseera todo tipo de instalaciones, maquinaria y personal para el correcto funcionamiento
YR 2016
FD 2016
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18821
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18821
LA spa
DS UVaDOC
RD 30-abr-2024