RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de fábrica de yogures elaborados con leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia)
A1 Gutiérrez Caminero, Andrea
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Yogur - Fabricación
K1 Cabras
K1 Mermelada
K1 Fábricas
AB El proyecto consistirá en la implantación de una fábrica de yogures elaborados a partir de leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia). Por lo tanto, el presente proyecto que se va a llevar a cabo tiene por objeto el diseño del proceso productivo con las instalaciones y la maquinaría necesaria para poder elaborar yogures, así como la edificación de las instalaciones.Todo ello se realizará cumpliendo la normativa pertinente para el óptimo funcionamiento de la industria
YR 2018
FD 2018
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31541
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31541
LA spa
DS UVaDOC
RD 30-abr-2024