RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Valoración analítica del mosto y vino de la variedad verdejo en función de la gestión hídrica y agronómica aplicadas
A1 Ortega Serna, Mónica
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Uvas - Análisis
K1 Vino y vinificación - Análisis
K1 Riego
K1 Deshojado
K1 Despampanado
K1 Verdejo
K1 Análisis
AB Estudios recientes han afirmado que existe una gran conexión entre el régimen hídrico del viñedo y la relación entre su superficie foliar y su cosecha, así como en la composición de la uva y del vino. El objetivo general de este estudio es averiguar cómo afecta el manejo del riego junto con prácticas agronómicas (deshojado precoz y despampanado) a los parámetros vegetativos y productivos del viñedo, así como a los parámetros cualitativos de la uva, mosto y vino. Los experimentos agronómicos se han realizado en 2016 en una parcela Vitis Vinifera L. cv. Verdejo, perteneciente a las bodegas de Grupo Yllera S.L. ubicada en Medina del Campo (Valladolid), dentro de la D.O. Rueda.
YR 2018
FD 2018
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31739
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31739
LA spa
NO Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal
DS UVaDOC
RD 04-may-2024