RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 El enoturismo en España. Análisis comparado de las rutas del vino: Ribera de Duero, Rueda y Cigales
A1 Tomé Garrido, Paula
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
K1 Vinos y vinificación - Castilla y león - España
K1 Turismo - Castilla y león - España
K1 Enoturismo
K1 Rutas del vino
K1 Desarrollo rural
K1 5312.90 Economía Sectorial: Turismo
K1 3309.29 Vino
AB El presente Trabajo de Fin de Grado tiene por objeto analizar el papel del sector del vino y su evolución en el tiempo, así como conocer las principales características del enoturismo y su desarrollo en España durante la última década.En la actualidad, el sector vitivinícola constituye una de las actividades más importantes en muchas de las regiones de España. Una gran parte de la sociedad tiene un conocimiento muy limitado sobre lo que representa este sector, por ello, una de las estrategias implantadas para fomentar de una manera distinta esta actividad, es a través del enoturismo.En España, el desarrollo del enoturismo se ha visto reflejado en la creación de la Asociación Española de Pequeñas y Medianas Ciudades Vitivinícolas, hoy Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). El proyecto más relevante llevado a cabo por dicha asociación son las Rutas del Vino de España que vincula actividades vitícolas con la gastronomía, la cultura y el ocio, además de ofertar alojamiento o servicios complementarios en las distintas zonas.Tradicionalmente, Castilla y León ha mantenido una estrecha relación con el sector del vino. Las viñas protagonizan muchos de sus paisajes, pero también las viejas bodegas de siempre de los pueblos, que compiten en el territorio con otras más modernas que han sido diseñadas por insignes arquitectos con renombre internacional. Nuestra Comunidad Autonóma alberga varias de las Denominaciones de Origen más emblemáticas, además de contar con el mayor número de Rutas del Vino de España. Por ello, el Trabajo finaliza con un análisis comparativo de tres de las ocho Rutas que atraviesan Castilla y León: Ribera de Duero, Cigales y Rueda.
YR 2019
FD 2019
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/40350
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/40350
LA spa
NO Departamento de Economía Aplicada
DS UVaDOC
RD 29-abr-2024