TY  - THES 
A3  - Martínez Marcos, Bernardo
AU  - Mier Alvarado, José María de
PY  - 2015
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13382
AB  - La finalidad de este proyecto es el acondicionamiento de una cámara existente, para su uso como cámara de maduración y secado de queso. Analizando las diferentes alternativas se ha obtado por la instalación de una unidad de tratamiento de aire, usando...
LA  - spa
KW  - Refrigeración y aparatos frigoríficos
KW  - Queso - Fabricación
TI  - Diseño y ejecución de una nueva cámara de maduración y secado de queso y ampliación de central frigorífica
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -