TY  - THES 
A3  - Baró de la Fuente, Jesús Ángel
A3  - Relea Gangas, Enrique
AU  - Hoyos Cabeza, Beatriz
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18821
AB  - El proyecto  se basa en la construccion de una nave dedicada a la fabricación de embutidos artesanos crudos curados como son el chorizo dulce, el chorizo picante y el salchichón a partir de diversas materias primas y aditivos cumpliendo con la...
LA  - spa
KW  - Embutidos - Industria y comercio - España - Palencia
TI  - Proyecto de una industria de embutidos artesanos crudos curados en la localidad de Paredes de Nava (Palencia)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -