TY  - THES 
A3  - Carrero Ayuso, Isabel
AU  - Sáenz Lorente, Sara
PY  - 2017
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/28391
AB  - INTRODUCCIÓN
Los tóxicos alimentarios, son sustancias químicas presentes en los alimentos que
pueden producir algún efecto nocivo sobre un ser vivo, alterando su equilibrio vital. Algunos
son originados durante el procesado de los alimentos, en...
LA  - spa
KW  - Acrilamida
KW  - Nutrición
TI  - Acrilamida y su presencia en los alimentos
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -