Proyecto de una maltería en el municipio de Medina del Campo (Valladolid)

Abstract

Proyecto de industria de malteado de cebada en la localidad de Medina del Campo (Valladolid). La industria constara de diferentes salas, las cuales se utilizaran para el almacenamiento del grano recepcionado, zona de remojo, área de germinación, el secado y el almacenamiento previo a la expedición del producto. Para conseguir la malta deseada se requerirá a los agricultores unas características específicas de la cebada. La malta obtenida se venderá a empresas cerveceras tanto de España como internacionales. Como variante se fabricará unos kits para elaborar cerveza casera de fácil empleo.