Nuevos Avances en Sensores Voltamétricos Nanoestructurados y Miniaturizados. Aplicación en una Lengua Electrónica en el Sector Alimentario

Título

dc.contributor.advisor	Rodríguez Méndez, María Luz	es
dc.contributor.author	Gay Martín, Mónica
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias	es
dc.date.accessioned	2012-10-25T10:56:32Z
dc.date.available	2012-10-25T10:56:32Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/1710
dc.description.abstract	La presente Tesis Doctoral aborda el desarrollo de redes de sensores voltamétricos modificados con materiales electroactivos para su empleo como parte sensible de una lengua electrónica aplicada al análisis de diferentes alimentos y bebidas (principalmente vinos) y compuestos de interés en la industria alimentaria, como los antioxidantes	es
dc.description.sponsorship	Departamento de Física de la Materia Condensada, Cristalografía y Mineralogía	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject	Redes de sensores	es
dc.subject	Detectores	es
dc.subject	Vinos y vinificación-Análisis	es
dc.title	Nuevos Avances en Sensores Voltamétricos Nanoestructurados y Miniaturizados. Aplicación en una Lengua Electrónica en el Sector Alimentario	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
dc.identifier.opacrecnum	b1645990	es
dc.identifier.doi	10.35376/10324/1710
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported