Propuesta de un protocolo de actuación. "Si eres celíaco, yo te informo"

Abstract

La enfermedad celiaca es una enteropatía autoinmune crónica, como consecuencia de una intolerancia permanente al gluten. La exposición al gluten produce atrofia de las vellosidades intestinales, dificultando la absorción de nutrientes. El único tratamiento existente para esta enfermedad es el seguimiento de una dieta libre de gluten de por vida. Pero realizar esta dieta durante toda la vida significa para los pacientes un alto coste económico, restricciones sociales y dificultades en su adhesión. Esto supone que los pacientes sufran, además, ansiedad, depresión y una disminución de su calidad de vida. Por ello, se propone un programa de actuación que tiene como objetivo hacer disponible y manejable toda la información necesaria a los enfermos celiacos y su entorno, mejorando así la adherencia al tratamiento, disminuyendo la ansiedad y aumentando la calidad de vida. Para ello se realizará un protocolo de seguimiento de los pacientes que consiste en una serie de consultas periódicas en las que se aportará información sobre lo que es la enfermedad celiaca, los alimentos que pueden comer, como manejarse en la vida diaria, problemas que se pueden encontrar…, se dará también material de apoyo a esa información y se resolverán otras dudas que puedan tener.