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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18165

    Título
    Intoxicación por setas hepatotóxicas de baja prevalencia. Revisión sistemática de la literatura
    Autor
    Taboada González, Mireya
    Director o Tutor
    Dueñas Laita, AntonioAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Facultad de MedicinaAutoridad UVA
    Año del Documento
    2016
    Titulación
    Grado en Nutrición Humana y Dietética
    Zusammenfassung
    Las intoxicaciones hepatotóxicas de baja prevalencia por ingestión de setas suelen ser causada en su mayoría por la ingestión del hongo Amanita phalloides dado el desconocimiento acerca de este mismo. Por ello es necesario conocer tanto sus características, como su distribución, cuadro clínico, bioquímica, tratamiento, y medidas para prevenir su ingestión. Conocer el tipo de setas que tras su ingestión producen un cuadro de insuficiencia hepática y las consecuencias de ingerir las mismas, además de determinar la frecuencia de casos de intoxicaciones hepatotóxicas por setas en el siglo XXI. Se ha realizado un estudio descriptivo transversal bibliográfico de los artículos encontrados mediante revisión sistemática de la literatura. Se ha tenido en cuenta criterios de inclusión como son casos de intoxicaciones hepatotóxicas en años posteriores al 2000, en personas, y se han excluido casos en animales, publicados antes del 2000. No se limitó ni edad, ni sexo, ni país de procedencia. Se ha recopilado un cuadro con un total de nueve casos aislados en los cuales hay afectados trece pacientes por intoxicación hepatotóxica aguda causada por la ingestión de setas, recogiendo información acerca del número de casos, año y lugar, síntomas, tratamientos, muertes y tipo de setas ingeridas. Son varias las conclusiones extraídas de esta revisión, pudiendo destacar que la intoxicación humana con Amanita phalloides se asocia con una morbilidad severa y una alta tasa de mortalidad por insuficiencia hepática progresiva.
    Materias (normalizadas)
    Setas - Toxicología
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18165
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30889]
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    Nombre:
    TFG-M-N539.pdf
    Tamaño:
    738.1Kb
    Formato:
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