La anorexia nerviosa es el trastorno de la conducta alimentaria más prevalente en niños y adolecentes, y su tratamiento es largo y complejo, precisando de un equipo multidisciplinario. La rehabilitación nutricional y el restablecimiento del peso corporal saludable es uno de los objetivos más importantes en las primeras fases del tratamiento del paciente ingresado. Sin embargo, las recomendaciones actuales sobre las necesidades energéticas iniciales de los pacientes son inconsistentes, con una clara falta de estudios controlados, evidencia científica disponible y consenso global sobre las prácticas más eficaces y seguras de realimentación en adolescentes hospitalizados con anorexia nerviosa (AN). Las recomendaciones sobre la realimentación conservadora fueron establecidas clásicamente a fin de prevenir el síndrome de realimentación. Presentamos los resultados en el tratamiento de la anorexia nerviosa restrictiva con un manejo conservador progresivo. Se han obtenido buenos resultados con este abordaje, que fue bien tolerado por los pacientes, sin complicaciones observadas. Como consecuencia, el equipo médico pudo establecer pactos con los pacientes sobre los objetivos terapéuticos de una forma más fácil.
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