Perspectiva evolutiva de la uva verdejo en diferentes denominaciones de origen de España

Abstract

Se trata de un estudio evolutivo de una variedad vitícola, la verdejo, desde su implantación en la denominación de origen Rueda hasta la inclusión en las diferentes denominaciones de origen en la que está incluida en la legislación vigente. Para ello, se realiza un análisis de diferentes parámetros como son, superficie, producción y comercialización.