Cámaras frigoríficas para el almacenamiento temporal de productos

Abstract

El siguiente proyecto consiste en el cálculo y diseño de una instalación frigorífica de carácter logístico para el almacenamiento de productos durante periodos de tiempo limitados, al objeto de optimizar las condiciones de transporte por carretera. Estará situada en la localidad de El Carpio, provincia de Valladolid, más concretamente en el polígono 3, parcela 2548. Estará formado por dos cámaras frigoríficas y se complementará con la necesaria exclusa para la carga y descarga de camiones (precámara), un pequeño núcleo de oficinas y la correspondiente sala de máquinas. Las cámaras tendrán en su interior diferentes propiedades, una cámara mantendrá los productos congelados a una temperatura próxima a los -17ºC, y la otra cámara, permanecerá a 0ºC. En ellas se almacenarán cualquier tipo de productos que se conserven en óptimas condiciones con las condiciones antes descritas.