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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19616

    Título
    Proyecto de una industria de sidra natural ecológica en la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia)
    Autor
    Aparicio Corada, Tamara
    Director o Tutor
    Martínez Rodríguez, AndrésAutoridad UVA
    Rodríguez Nogales, José ManuelAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías AgrariasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2016
    Titulación
    Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
    Zusammenfassung
    Proyecto basado en el diseño e implantación de una industria destinada a la elaboración de sidra natural ecológica situada en el polígono II de la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia) . Por las características de situación y comunicación de la zona se pretende ampliar el mercado en este sector y fomentar el desarrollo industrial en ella de una forma eficiente. Se trata de una pequeña industria con una producción alrededor de 10.000 botellas viéndose incrementada durante la vida útil del proyecto. La materia prima procede de un cultivo ecológico de Cantabria en concreto la zona de Valderredible situada a unos 30 Km de la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia).
    Materias (normalizadas)
    Sidra-Industria y comercio-España-Palencia
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19616
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30889]
    Zur Langanzeige
    Dateien zu dieser Ressource
    Nombre:
    TFG-L1284.pdf
    Tamaño:
    10.27Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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