Plan de exportación: la trufa negra en Francia

Abstract

El objetivo principal de este trabajo fin de grado es estudiar la exportación como una posible opción de supervivencia o crecimiento de las pequeñas empresas de truficultura españolas, poniendo especial énfasis en las sorianas. Dentro de este marco general, se pretenden alcanzar otros objetivos específicos, entre los que destacan los siguientes: 1. Explicar las bases teóricas de la internacionalización empresarial y, más concretamente, del negocio internacional de la exportación. 2. Ofrecer las herramientas necesarias para que toda empresa disponga de unas directrices generales de planificación ante la exportación de mercaderías. 3. Analizar la viabilidad de la exportación de trufa negra soriana a Francia para toda pequeña empresa que disponga de unos recursos mínimos. La metodología que se ha utilizado para la consecución de estos objetivos se ha basado en la revisión documental y el método del caso. La primera parte del trabajo consistirá en la recopilación de los conocimientos imprescindibles sobre comercio exterior, que constituirán la base de un caso concreto a desarrollar, el cual consistirá en la elaboración de un plan de exportación para una empresa. Con la finalidad de facilitar el contenido de este trabajo, se estructurará el mismo en cuatro capítulos, a los que precede esta introducción.