Estudio computacional de la capacidad antioxidante de moléculas de interés biológico: el flavonoide C21H16O6

Abstract

En el presente trabajo se ha realizado el estudio teórico-computacional de la actividad antioxidante de una molécula flavonoide cuya fórmula molecular es C21H16O6. Para ello, se han identificado y estudiado, en un análisis preliminar a nivel semiempírico, las estructuras resultantes de tres procesos de captación de radicales diferentes, junto con los datos correspondientes a la reacciones que las originan. Posteriormente, las estructuras más interesantes desde el punto de vista biológico han sido seleccionadas, y los mismos valores han sido calculados por medio de un segundo análisis con el método de la teoría del funcional de la densidad. Finalmente, para adaptar el estudio al caso de un sistema biológico, se ha llevado a cabo un último análisis en un medio acuoso simulado por medio del modelo de solvatación basado en la densidad, SMD. Además, un breve estudio de las interacciones intramoleculares por medio de la teoría de átomos en moléculas como complemento a la justificación de los resultados.